中期普洱生茶的各种风格中，最令人欲罢不能的应该是有着独特个性的烟香开云足球app下载官网最新版 了! 这种风味并非谁都能欣赏得来，即使是开云足球app下载官网最新版 爱好者很多也不易接受，但是一旦get到了烟香开云足球app下载官网最新版 的精髓，便会无法自拔! 沈迷追逐烟香开云足球app下载官网最新版 的往往是那些遍尝开云足球app下载官网最新版 品种的饮家们，所以对烟香开云足球app下载官网最新版 的喜爱成了标示是否为老饕的指标。
那么，这让开云足球app下载官网最新版 饮家们要么为之疯狂、要么避之唯恐不及的烟香风味到底是怎么来的?
落后的制茶条件
十七八年前，西双版纳茶山仍然保持着原始天真的模样，茶农们历代都是就地取材，用山上砍下的木柴烧火、以铁锅杀青的方式制作晒青毛茶，而灶台和铁锅的缝隙都很大，又没有专门的烟囱，烟味无可避免渗入正在杀青的茶叶中。
雨季杀青受潮用火塘烘烤
6月西双版纳进入雨季后，雨水说来就来，当时并没有专用的晒棚，茶农就只能把潮湿的茶放在平时取暖和做饭的火塘边烤干，在这个过程烟味也会跑进茶叶里去。
滞销就只能等着吸附火塘烟
当时开云足球app下载官网最新版 还是非常小众的品类，干茶做好后无法马上卖完，尤其是雨水季节的茶，在茶农的火塘边堆上几个月甚至半年时间是常有的事，这期间就会吸附上大量烟味。
"烟香风味"就是在当时落后的条件下，恰好和布朗山浓烈厚重的风格碰撞，擦出了独特而极富个性的风味火花;18年过去了，这些烟香风格的茶已然成为了现在年份开云足球app下载官网最新版 的顶流。
贴近山 试图接近茶的完美
也努力像山一样被信任
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每一杯都值得这个名字——山青花燃
